Mantequilla de sésamo, Tahini

El Tahini puede consumirse como condimento o ingrediente para elaborar otras recetas (como el hummus) o directamente con pan como sustituto de la mantequilla animal; una alternativa muy interesante para los veganos. Con un poquito de mermelada u otro endulzante queda buenísimo. También el Tahini se puede acompañar con fruta o para enriquecer los batidos, smoothies caseros o las leches vegetales.